Citronová šťáva (čerstvá)
Kyselina citronová (~5 %) + vitamin C. Vyvažuje sladkost, zvýrazňuje ovocné chutě, brání oxidaci (banány, jablka). Pozor na pH u mléčných základů.
Specifikace
- Sušina: ~9.0 %
- Typické dávkování: 0,5–8 % m/m
Související knowledge
Kde koupit
- Kol Do Kol — BIO 100% citronová šťáva, 3 kg balení
Víš o lepším / jiném zdroji? Přidej ho sem.