Citronová šťáva (čerstvá)
Kyselina citronová (~5 %) + vitamin C. Vyvažuje sladkost, zvýrazňuje ovocné chutě, brání oxidaci (banány, jablka). Pozor na pH u mléčných základů.
Specifikace
- Sušina: ~9.0 %
- Typické dávkování: 0,5–8 % m/m
Související knowledge
Kde koupit
- Kol Do Kol — BIO 100% citronová šťáva ze španělských citronů, 3 kg Bag-in-Box s výpustným ventilem, 728 Kč vč. DPH (~243 Kč/kg). Bez konzervantů a přidaného cukru — šokově zamrazená po vymačkání. Nepotřebuje chladit, po otevření vydrží min. 10 týdnů. Výrobce KOLDOKOL s.r.o., Bojkovice.
Víš o lepším / jiném zdroji? Přidej ho sem.