Tag #smetanova

11 výsledků celkem.

Recepty (11)

Arašídová zmrzlina

Arašídová zmrzlina ze 100% pasty v plné dávce 9 %, bez vajec a bez tvarohu, ~10,6 % tuku, PAC 24 — tužší, drží tvar. Levná cesta k výrazné oříškové příchuti.

Banánová zmrzlina

Banánová zmrzlina ze zralých banánů, mléka a smetany, bez vajec, ~7,5 % tuku.

Citronová zmrzlina

Svěží citronovo-tvarohová zmrzlina bez vajec, s louhovanou citronovou kůrou a šťávou přidanou za studena.

Čokoládová zmrzlina (kakaový prášek + kakaová hmota)

Plná čokoládová zmrzlina z přírodního raw kakaa a kakaové hmoty, ~10 % tuku. Přepočteno na PAC 24 a bez invertního cukru — pevnější v kornoutu a méně sladká.

Hořká čokoládová zmrzlina (intenzivní kakao)

Hořká čokoládová zmrzlina s vysokým podílem kakaové hmoty (9 %) a raw kakaa (4 %). Spin-off klasické čokolády — méně cukru, více kakaa, hlubší hořko-čokoládový profil. Tak silná, že ji nejlépe vyváží lehká zmrzlina — vanilka nebo tvaroh.

Nugátová zmrzlina

Nugátová (gianduia) zmrzlina ze 100% lískové pasty a kakaa se SOM, ~10,6 % tuku, PAC 24.

Slaný karamel s tvarohem

Slaný karamel postavený na karamelové pastě Agrimontana a tvarohu — kompromis mezi smetanovým základem a tvarohovou zmrzlinou, ~8,8 % tuku.

Pistáciová zmrzlina

Pistáciová zmrzlina ze 100% pasty z Bronte v plné výrobcem doporučené dávce 9 %, bez vajec a bez tvarohu, ~10,9 % tuku, PAC 24 — tužší, drží tvar.

Smetanový základ (univerzální)

Univerzální mléčný základ pro točenou zmrzlinu bez vajec, ~3,7 % tuku.

Šmoulová zmrzlina (kokosová)

Sytě modrá kokosová zmrzlina pro děti — přírodní modř z fykocyaninu (modrá spirulina), kokosová chuť z pasty Agrimontana, bez umělých barviv a bez tvarohu.

Tiramisu zmrzlina

Tiramisu zmrzlina s tvarohem místo mascarpone, na půlce balení Agrimontana pasty. ~9,6 % tuku, PAC 24 — tužší, drží tvar. Obsahuje alkohol z Marsaly.