Tag #tiramisu

3 výsledků celkem.

Recepty (1)

Tiramisu zmrzlina

Tiramisu zmrzlina s mascarpone i tvarohem, na půlce balení Agrimontana pasty. ~9,6 % tuku, PAC 24 — tužší, drží tvar. Obsahuje alkohol z Marsaly.

Ingredience (2)

Mascarpone

Italský smetanový sýr z pasterované smetany sražené kyselinou. ~42 % tuku, ~51 % sušiny, chuťově téměř neutrální. V tiramisu nese tučnou plnost, kterou libový tvaroh nedá.

Tiramisu pasta (Agrimontana)

Ochucovací pasta na tiramisu s vínem Marsala, kávou illy a vanilkou. Na rozdíl od oříškových past obsahuje 40 % cukrů i alkohol — do PAC se musí započítat, přinese ~70 bodů na 100 g.