Tag #nanuk

2 výsledků celkem.

Recepty (1)

Samoťáček (jahodovo-malinový nanuk)

Samoťáček — nanuk z 50 % BIO ovoce (jahody + maliny) a 25 % tvarohu do callipo kornoutků. Bez stabilizátorů. Recept je open source pod CC BY-SA 4.0 — vezmi si ho a vyrob.

Ingredience (1)

Pektin NH (jablečný)

Vhodný pro sorbety a nanuky s vysokým podílem ovoce. Zlepšuje držení tvaru, omezuje ledové krystaly. Aktivuje se zahřátím se sacharózou nad 65 °C.