Kakaová hmota (cocoa liquor)
Čistá pasta z mletých kakaových bobů, ~55 % kakaového másla. Doplňuje raw kakao o krémovost, máslové aroma a hloubku. Rozpouštět v mléce/smetaně při 50–60 °C.
Specifikace
- Sušina: ~99.0 %
- Typické dávkování: 5–10 % m/m
Kde koupit
Tato sekce je otevřená komunitě. Pošli PR s odkazy na ověřené eshopy v
eshopy:frontmatter.