Fruktóza (ovocný cukr)
Nejsladší běžný cukr (~140 % sladkosti sacharózy). Rychlý profil sladkosti — zvýrazní ovocné chutě (jahody, broskve) a rychle odezní. Vysoký FPDF, používat střídmě.
Specifikace
- Sušina: ~99.0 %
- PAC: 1.9
- Typické dávkování: 0,5–3 % m/m
Související knowledge
Kde koupit
Zatím tu nemáme ověřený zdroj.
Víš o lepším / jiném zdroji? Přidej ho sem.