Tag #raw

1 výsledků celkem.

Ingredience (1)

Přírodní raw kakao (~11 % tuku)

Nealkalizovaný (přírodní) kakaový prášek z nepražených bobů. pH 5,0–5,8 — kyselejší, ovocnější, světlejší barva výsledku. Vyžaduje delší aging (24 h) pro hloubk